（3年前的帖子，不少人喜欢这吃法）

2014.3.9日 天气晴朗。

早晨，自然醒。伸伸懒腰，该起床做粥吃了。

最近事少，出门也少了很多。在家的时候，就如我老婆每天早上煮的粥一样，日子清心寡淡，也算安静！

打开火，烧上水，我就开电脑看看，很久没有在微淘写内容了！

年前时我想：每两三天必须写一篇帖子，记起当时还下番决心，要把这事坚持下来。

看看这里，根本就没写成几篇。我往后还是不要随便下决定了，一个好习惯不是那么容易就养成的，我做不到，哈哈，以后就不要给自己随便承诺了！

就像我们山西临县一成不变的习惯，一年三百天几乎都有吃小米苦菜钱钱饭，这是朴素苦难的老祖宗们传下来的吃法。

我们家比较例外，爱创新嘛，天天煮粥，我的老婆就爱好变着方法的给我们吃，说创新，不就这样的嘛！打破原来的规则，换个方法做。

这几天，我家天天吃3米粥，2米粥我在两年前淘宝店铺上写过，我们这边人也常吃。

我说的3米粥，可是我老婆自己创新发明的！哈哈，这个简单的谁都能学会，就是小米 黑小米 藜麦（也可以用大黄米）按1:1:1掺和一起煮。

下面看我老婆做饭时，我拿相机拍下的照片：

黑小米 黄小米 藜麦 1:1:1

一条胡萝卜，切成碎丁。

锅里放适量水，等烧开了，把小米 藜麦 黑小米同时下锅里，换小火煮。

同时把切碎的胡萝卜，也放上一半的量，一起煮。这样煮成的粥有很浓的胡萝卜甜味。

留下的另一半胡萝卜，等25分钟以后，再煮进去。然后等1-2分钟，就可以关火了。

这样一锅3米萝卜粥就做成了， 吃的时候可放点盐，味道很特别，这样吃法我觉得非常营养而且很养胃！

小米和黑小米含有丰富的微量元素和多种维生素。

小米中十多种氨基酸构成的色氨酸含量也非常高，这对于人体健康是很重要的。

色氨酸在身体内通过生物转化，发挥着调节睡眠、调节情绪及生物节律等重要的生理作用，可起到催眠，缓解失眠的功效。

还有黑小米中有很丰富的富硒元素，可防癌抗肿瘤。据说专家做过实验。

藜麦这全营养神物，我就不说了，有兴趣的可以看看咱店铺有卖。

再说胡萝卜是有一定的降压、强心、抗炎、抗过敏和增强视力作用的。胡萝卜素这个很多人都不陌生吧，在网上和药店卖得都很贵。

还更多胡萝卜营养价值，我也不再列举了，可参考百度。

3米萝卜粥，我自己认为，小米和黑小米汇集了谷类的营养精华，而藜麦更是“营养黄金 ”。

这4种神物集合，更适合素食主义者。还有老人儿童，孕产妇，可补虚损、养脾胃、清虚热、调养身体。

吃了几回，我们发现一个问题！就是藜麦只要十二三分钟就熟了，而小米得煮20分钟以上，如果把藜麦和小米一起煮，那藜麦的全营养早就被煮没了。

还不如，先把黄小米，黑小米 胡萝卜，先煮上15分钟以后，再把藜麦放进去，这样等小米煮开花的时候，藜麦自然就熟了。

想这样味道和营养也会更好吧，哈哈，明天让我老婆就这么试试！

大鱼号

王小帮

回归自然，发现谷物的力量。

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